簡単！トマトとモッツァレラのカプレーゼ
まこりんとペン子
作り方
-
-
1
-
トマトを半分に切ります。トマトの皮が気になる方は皮を剥いてから切って下さい。
-
-
-
2
-
半分に切ったトマトを太めのうす切りにします。
-
-
-
3
-
モッツァレラチーズは袋に入っています。
-
-
-
4
-
封を開けると、こんな風に水に入っているので、水を切って使います。
-
-
-
5
-
モッツァレラチーズを半分に切ります。
-
-
-
6
-
半分に切ったモッツァレラチーズをトマトの枚数に合わせてうす切りにします。1番端の丸い部分は薄く切り落とすと重ねやすいです
-
-
-
7
-
トマトとモッツァレラチーズを交互に並べて盛り付けます。
-
-
-
8
-
オリーブオイルに塩コショウ、粗挽きブラックペッパー、レモン汁、乾燥バジルを入れてよく混ぜます。
-
-
-
9
-
トマトとモッツァレラチーズの上にオリーブオイルをまんべんなくかけます。
食べて見て味が足りなければ上から足して下さい。
-
-
-
10
-
オリーブオイルをかける前にトマトとチーズを少し斜めに倒してからかけると味も絡みやすくて見た目もキレイですよ♫
-
-
-
11
-
生バジルなど添えるとさらにオシャレで風味もUPしますよ♪
-
-
-
12
-
最新の投稿はInstagram（インスタ）【makorin.to.penko3】 に。フォローして頂けたら嬉しいです！
-
-
-
13
-
調味料の分量がわからないと質問頂いたのですが、塩コショウ、荒挽きブラックペッパー等瓶の調味料を使っているので瓶の振り加減
-
-
-
14
-
などで分量が変わって来ると思うので、少ないかな？位から味見をしながら増やして行ってお好みの味に調整して下さいね。
-
-
-
15
-
クックパッドMagazineに掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
-
-
-
16
-
2018.3.18つくレポを下さった皆さんのおかげで殿堂入りさせて頂きました♪ありがとうございます(*^_^*)
-
-
-
17
-
https://ameblo.jp/makorin-to-penko/
ブログに色々書いてます♪良かったら見て下さいね！
-
コツ・ポイント
ブラックペッパーとバジルを大目にすると風味が出て美味しいです！食べて味が足りなければ上から塩コショウや粗挽きブラックペッパー、バジルを足して下さいね♫マツコの知らない世界情報ですがモッツァレラチーズは常温に戻して食べると美味しいそうですよ〜
このレシピの生い立ち
バールで食べて美味しかったので家でも作れるんじゃないかな？と思って自分好みにサッパリ感が出る様にアレンジして作ってみたら、超簡単なのにお店よりおいしいかも！と自分でガッツポーズの1品が出来ました♪
まこりんとペン子
