豚しゃぶ胡麻だれパスタ☆冷製パスタにも♡
気まま食堂
作り方
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1
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豚バラを3cmに切り火が通るまで茹でて、ザルで水をきる。
★を大きめのボウルで混ぜ合わせる。
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2
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①をゴマだれソースのボウルに入れて混ぜ、そのまま置いておく。
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3
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パスタを通常の茹で時間で湯がく間に、
水菜2cm・その他は千切りにし、軽く混ぜ合わせる。
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4
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茹で上がったパスタを器にもり、野菜、豚バラの順にのせ、豚バラをつけていたタレをまわしかける。
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コツ・ポイント
水菜は入れすぎるとバサバサします…白ネギは水にさらしたら辛味が食べやすくなりますが、ウチは辛いの好きなんでそのままです。豚バラは一度タレに入れて味を染み込ませたら美味しいです！
すりゴマ使用の時は少しタレの分量を増やして下さい
すりゴマ使用の時は少しタレの分量を増やして下さい
このレシピの生い立ち
ごま和えのタレの余りをアレンジしました〜
気まま食堂
