あ、これ台湾屋台の味
Description
最近、夕食前にBEERを飲むので、なにかツマミを作れと指令が出た。で、これ。うまいぞ、マジで。材料費、200円しないし。
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材料
作り方
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1
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ひたすらいためる
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2
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入れる
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3
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絞って入れる
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コツ・ポイント
この暑い時期に、フライパンを十分熱して一気に仕上げる。オイスターソースは焦げ易いから要注意。火を止めたら、余熱で残りの調味料を混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
去年台湾に行った。夏に行ったので、暑い暑い。半端じゃないよこれ。腐豆腐の怪しげな香りが漂うなかで食べた青菜炒めは旨かった。
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