カボチャサラダの卵詰め
みほ0820
作り方
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1
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ゆで卵を作ります。しっかり黄身がとれるようにするために沸騰したお湯で11分茹でる。茹で終わったら水で冷やす。
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2
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カボチャを電子レンジにかける。4分の1で3分。
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3
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1の卵を半分に切って黄身をくり抜く。
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4
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柔らかくなったカボチャを棒やスプーンでペースト状にし、黄身と一緒にマヨネーズで混ぜる。
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5
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3に小さめのスプーンで4をたっぷり詰めて完成！
塩やマヨネーズで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
茹で卵は半熟にならないようにするのと、黄身を真ん中からきれいにくり抜けるように時々卵を回しながら茹でるのがポイントです。カボチャはペーストすればするほど詰めれます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のカボチャが腐りそうだったので緊急で全てたいらげてほしかったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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