ラズベリーマスカルポーネタルトの画像

Description

フルーツの酸味が利いた軽くてフレッシュなタルトです。

材料 (6個分)

約350gm
大さじ4
1個分
200gm
300gm
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に熱します。トレイにオーブンシートを敷きます。

  2. 2

    タルト生地を5mmほどの厚さにのばし、8cmの丸型で抜き、オーブンシートを敷いたトレイに並べます。

  3. 3

    暖めておいたオーブンでうす黄金色になるまで10分ほど焼きます。

  4. 4

    マスカルポーネに砂糖、オレンジの皮、レモンジュースを加え混ぜ合わせます。

  5. 5

    生クリームを泡立て(角が立つくらい)4とあわせます。

  6. 6

    5のクリームをタルト台にナイフを使って塗ります。(1cm高くらい)

  7. 7

    ラズベリーを飾り付けて、粉砂糖(分量外)をふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

オレンジはワックスのないものを使用してください。

このレシピの生い立ち

イギリスWaitroseのFood雑誌に紹介されてたラズベリーのタルトをさらにさわやかにアレンジしてみました。
レシピID : 2678452 公開日 : 15/01/05 更新日 : 15/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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melmarilyn
簡単に出来て美味&豪華に見えて主人にも大好評♡ご馳走様でした。

ありがとうございます。可愛くて美味しそうです!

初れぽ
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kura☆rin
ラズベリーが手に入らず(泣) ゆるい苺ゼリーをのせアレンジしたよ

とーっても美味しそう♪アレンジもばっちり !レポありがとう。