夏にオススメ☆ジェノバソースの冷製パスタ
☆メグトラマン☆
作り方
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1
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塩ひとつまみを入れたお鍋にタップリの湯を沸かし、パスタを茹でます。
時間は表示通り茹でて下さい。
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2
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茹で上がったら水で軽く洗い流します。
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3
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氷を入れたボウルで、パスタを冷たくします。
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4
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☆を混ぜ合わせ、水をよく切ったパスタを入れて、よく混ぜます。塩コショウ、レモン汁などは味見をして調整してください。
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5
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お皿にパスタを盛り付けたら、角切りトマトと細く切ったバジルor青じそをトッピングして、出来上がり！
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6
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今回は、このバジルペーストを使いましたが、市販のモノ何でも出来ます！
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コツ・ポイント
パスタは、氷で締めるので表示通りしっかり茹でてください。
太めのスパゲティよりも、細めの麺の方が冷製パスタは美味しいですね！
太めのスパゲティよりも、細めの麺の方が冷製パスタは美味しいですね！
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリしたランチが食べたくて。でも素麺や蕎麦は飽きたので、すぐ出来るパスタを作ってみました。
☆メグトラマン☆
