簡単バナナプリン
作り方
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1
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材料をすべてミキサーに入れクリーミーになるまで混ぜ合わせる。
(豆腐の水きり不要)
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2
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適当な器に分けて入れ、ラップをして冷蔵庫へ入れる。
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3
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よく冷やしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
バナナは完熟が良いです。豆腐は袋充填の絹ごし豆腐1袋使いました。甘さは適宜調節してください。子供さんははちみつをもっと足したほうが良いかも。メイプルシロップをかけても○。ラム酒は豆腐の匂いを消す目的です。混ぜたばかりのときはまだ豆腐のにおいがしますが、冷やすと消えています。一晩冷蔵庫に入れておくとぷるぷるになります。柔らかめがお好みの方は冷やし時間を短めに。空気に触れたところは茶色っぽくなります。
このレシピの生い立ち
豆腐のケーキを作ろうと思ったが、分量を間違えたためそのまま冷やしたらできました。