卵ふわふわウナギのスタミナ炒め

ウナギの蒲焼は、小さめの食べやすい大きさに切る。
長ネギは斜めきり。小松菜は、食べやすい長さに切る。

小松菜と長ネギを炒める。炒めたら、ウナギを入れて、添付のタレをかける。混ぜたら、粉山椒をかけ、混ぜてお皿に盛る。

フライパンを洗い、といた卵に小さじ１の顆粒のがらスープを入れてまぜ、油を熱してふんわりと仕上げる。