簡単♪さっぱりピリ辛きゅうりの辛子漬け
よよっち♪
作り方
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1
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きゅうりはヘタを落とし、長さ半分・縦半分に切る
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2
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ジッパー付き保存袋に１と●を入れ袋の上からシッカリまんべんなく揉み込んだら空気を抜いて冷蔵庫で冷やしながら漬け込む
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3
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１～２日漬け込めば完成です。食べやすい大きさに切って召し上がって下さい。冷蔵庫で1週間位なら日持ちすると思います
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4
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上記はさっぱりピリ辛味ですが、ガッツリ刺激的な辛さがお好きな方は、きゅうり２本に●を各小さじ１で作る事をおすすめします♪
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5
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コチラの粉からしを使用しています
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6
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ナスを漬ける場合ヘタを落とし縦半分に切って同様に漬け込みますが漬け汁を吸って辛くなるので味見してみて辛ければ絞ってもOK
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コツ・ポイント
調味料が全て同量であればOKなので、お好みで辛さの調節をしてみて下さい
このレシピの生い立ち
新聞の切り抜きで見つけたレシピを、簡単ですぐ食べられるように、味付けも我が家風にアレンジしました！
よよっち♪
