卵入り野菜炒め☆
あおばママっ子
作り方
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1
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フライパンにごま油とニンニク、しょうがを入れ香りがたつまで炒めます。
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2
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そこに豚コマを入れてよく炒めます。
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3
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肉が炒まったら野菜をどさっと投入し、炒めます。
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4
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ある程度炒まったら中華あじとオイスターソースを入れて混ぜ炒めます。
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5
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溶き卵を流し込み、混ぜがら炒め卵が固まったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
今回はスーパーで売っている野菜ミックスを使いましたが、野菜はなんでもオッケーです。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めがマンネリだったので、少しアレンジしました。
