*お弁当*塩昆布とゆかりの卵焼き
作り方
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1
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卵に塩昆布、ゆかり、砂糖、塩を入れて混ぜる。
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2
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フライパンに油を熱し卵を焼いて完成。
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コツ・ポイント
本来はくるくる巻いていく卵焼きですが、時短・具だくさんにしたかったので、オムレツのようにフライパンのはしに卵をまとめて焼きました。塩分もものによって違うと思うので、塩昆布・ゆかりはお好みで量を加減してください。
このレシピの生い立ち
塩昆布とゆかりで、甘いだけではないしっかり味の卵焼きを作ろうと思いました。