塩レモンとオリーブのトマトサラダの画像

Description

万能調味料塩レモンとオリーブの塩漬けを使ってさわやかトマトサラダ。

材料 (3~4人分)

500gくらい
塩レモン(塩分10%を使用の場合)
八等分3つ分
塩漬けオリーブ
5~6個分
粗挽き黒こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブの種を取り荒く刻みます。
    (イワシタのフレッシュオリーブを使いました。)

  2. 2

    塩レモンも荒く刻み、オリーブとあわせておきます。

  3. 3

    トマトの皮と種を取り除き2と合わせ、黒こしょうも入れさっと混ぜあわせてできあがり。

コツ・ポイント

塩レモンの塩分やオリーブの塩分に違いがあるので分量は加減してください。
缶詰や瓶詰の黒オリーブでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

甘いトマトと爽やかな塩レモンは相性が良いので。
レシピID : 2687055 公開日 : 14/06/26 更新日 : 14/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ペーシェ
おしゃれなトマトサラダができました。レモンとオリーブが爽やか〜

掲載遅くなってすみません。ペーシェさん素敵なれぽthanks

初れぽ
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hikari03
さっぱりしていて美味しかったです。パスタと和えてもいいかも。

パスタもいいですね♪美味しそうなれぽありがとうございます♬♫