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塩レモンdeチキンピラフ☆ワンプレート

塩レモンdeチキンピラフ☆ワンプレートの画像

Description

炊飯器でメインの鶏肉と一緒に炊くだけ♪
簡単でお洒落なワンプレートが出来ます♡
ランチや急な来客にもどうぞ☆

材料

お米
２合
☆コンソメキューブ
１個
☆お酒
大さじ１
鶏もも肉
１枚
塩レモン
２切れ
塩、こしょう、パセリ
少々
バターまたはマーガリン
お好みで
■ 付け合わせの野菜
レタス、トマト　他
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    塩レモンは１０日位前に仕込んでおく。
    レモン１個を８等分の櫛形に切り塩大さじ１を入れ冷蔵庫で保存しておく。

  2. 2

    お米２合を普通にとぎ、☆の調味料を入れて２合分の所まで水を入れる。

  3. 3

    写真

    塩レモン２切れと鶏肉を２㌢幅に切ったものをのせ炊飯器で炊く。

  4. 4

    写真

    炊きあがったら鶏肉はお皿によけ、塩とバターをお好みで入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    ピラフをお皿に盛り、鶏肉をのせて最後に塩、こしょう、パセリを振って完成。
    付け合わせにサラダを盛ってワンプレートに♪

コツ・ポイント

最後、鶏肉にはしっかり目に塩をすると美味しいですよ♪

鶏肉は切らずに炊いて、後で切ってもOKですのでやり易い方で♪

鶏肉と一緒に炊く事でご飯にも鶏の美味しい出汁がしみこみます。

このレシピの生い立ち

塩レモンを使って
シンガポールチキンライス風に作ってみたら
さっぱりしてとても美味しかったので☆
レシピID : 2692712 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年12月20日
写真
堀江麻衣
初めての味❤️さっぱり美味しい♪リピします！

とっても美味しそう♡素敵なレポをありがとう♪

2014年7月21日
初れぽ
写真
せりーら
こんなにおしゃれなものがこんなに簡単に作れるなんて！！感動！

初レポ感激です♡ 素敵なレポありがとう‼︎

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hiroキッチン
塩レモンdeチキンピラフ☆ワンプレート
by hiroキッチン