ズッキーニがお皿!なんでも乗っけ盛り
作り方
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1
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ズッキーニを半分に切ります
スプーンで中身をくり抜きます。
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2
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納豆に入ってる醤油、辛子を混ぜておきます。
鳥ミンチとくり抜いたズッキーニを炒め、火が通ったら納豆、砂糖を投入。
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3
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くり抜いたズッキーニに炒めたミンチ納豆を入れます。
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4
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とろけるチーズ、パン粉を上に乗せマヨネーズを飾り絞りします。
オーブントースターで15分チンしたら完成〜!
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5
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ズッキーニは固めですが、それが苦手な方は先にズッキーニだけをオーブントースターで5分チンしたら良いかも!
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コツ・ポイント
ミンチ納豆は砂糖を入れて甘めにするのがポイント!
このレシピの生い立ち
夏野菜のズッキーニが大好きな夫婦。オリーブオイルで炒める以外に何かないか?と冷蔵庫を見た時に昨夜の残り(ミンチ納豆)があるのを発見!
コラボしてみましたー。
コラボしてみましたー。