紫蘇ジュース
村上荘の台所
作り方
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1
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紫蘇、市販されている袋×2
（写真はおばちゃん宅の紫蘇）
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2
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2ℓのペットボトル×2
を鍋で沸かしている間に紫蘇をキレイに洗います。
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3
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沸いたら紫蘇を入れて、煮出します。緑に変わった紫蘇を出して…こしたらポッカレモンをキレイな色に変わるまで入れます。
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4
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まだ火にかけたまま、氷砂糖を入れます。
私は1キロ全部入れましたが、味は好みがあるので味見しながら…
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5
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夏にはスッキリ♡
アレルギーにも、花粉にもいいらしいです(´･Д･)」
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コツ・ポイント
煮出すときは、しっかり匂いがでて味が出るまで…がしかし煮出し過ぎると苦味がでます。味見もしすぎると、わかんなくなっちゃいます笑
このレシピの生い立ち
おばちゃんから、いつも頂いてたけど…お子達が大好きで家でも作ることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
村上荘の台所
