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簡単！肉味噌そぼろ。

簡単！肉味噌そぼろ。の画像

Description

暑い時に火が通りやすいひき肉は便利。

ご飯にも、素麺にも、おにぎりにも…
冷凍して常備しておくと便利^ ^

材料

お好きなひき肉
300g
白ねぎ(みじん切り)
1本
おろし生姜(チューブ可)
1カケ(4〜5cm)
○味噌
大2
○みりん
大1
○砂糖
大1
○酒
大1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。

    ○は合わせておきます。


    今回は豚ひき肉です。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに肉、ネギ、生姜を炒める。

    テフロンなら油はひかない。

  3. 3

    写真

    このぐらい火が通ったら○を入れさらに炒める。

  4. 4

    写真

    全体に火が通って、アルコールが飛んだら完成。

  5. 5

    写真

    オススメアレンジ☆
    肉味噌素麺

    ID2697804

  6. 6

    写真

    オススメアレンジ☆

    余り物de包み焼き☆そぼろチーズ
    ID2697803

コツ・ポイント

調味料は目安にしてください。

味噌はスーパーで普通に売っている白味噌甘口を使用しました。

ひき肉は炒めすぎると脂がどんどんでて来ちゃうから炒めすぎ注意です！！




このレシピの生い立ち

昔からそぼろといえば味噌味。
レシピID : 2697797 公開日 : 14/07/24 更新日 : 14/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2021年8月18日
写真
At09
野菜嫌いの子供に野菜をとってほしくて人参、小松菜、舞茸を加えて。パクパク食べてくれました♪お味噌でご飯が進みますね！
#こどもがパクパク
2018年4月22日
写真
しょーさん
初めての味噌味のそぼろ！鶏挽き肉で作ってみました。

美味しそうな常備菜の仲間入り嬉し(^^)お試し&レポ感謝です

2017年8月19日
写真
けんけんち
中華な辛味噌加えて(* ´ ▽ ` *)美味★簡単調味料は嬉し

中華な辛味噌ですか！美味しそうです✦私も試してみます(^^)

2017年3月21日
写真
yamariii
おにぎりの具に♡おいしかったです\ ♪♪ /

冷凍したそぼろをそのまま握ると握りやすいです^^レポ感謝

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ちーた3987
簡単！肉味噌そぼろ。
by ちーた3987