ふわっと軽い生クリ餡とバナナのサンド
Description
生クリーム餡子がフワッと軽い
冷やしたバナナを厚めにカットして断面萌えなデザートサンド
裁縫用の糸で綺麗にカット
冷やしたバナナを厚めにカットして断面萌えなデザートサンド
裁縫用の糸で綺麗にカット
leafmama
材料
作り方
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1
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生クリームを泡立て餡子と混ぜる
☆しっかり泡立てる(気温が高い時は氷で冷やしながら)
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2
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サンドイッチ用パンに①とカットしたバナナを乗せ、バナナとバナナの間にもクリームを
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3
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①のクリームだけを塗ったパンと②を合わせる
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4
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カットする
包丁だと中身が出ちゃいそうなら、裁縫用の糸をサンドの下に置き上面で交差させて糸を引くと綺麗に切れますよ
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5
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2014.8.9☆部分補足
しました。
普通の裁縫用の糸で、切りました
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6
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4のカット工程の写真は分かり易いようにサンドしていませんが、カットする時はサンドした状態でね
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7
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ブランディさんがロールパンで作って下さいました♫切る手間無くてniceideaですね♡有難う御座います(^O^)
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コツ・ポイント
●生クリームは餡子と混ぜるので、砂糖不使用で泡立てました。
●餡の量はお好みで加減してもOK
●カットの方向はバナナ3個を縦一列に対して、横方向（1.5の所）に切るとバナナの切り口が見えて綺麗に見えます。
●バナナと餡ホイップは冷たくして
●餡の量はお好みで加減してもOK
●カットの方向はバナナ3個を縦一列に対して、横方向（1.5の所）に切るとバナナの切り口が見えて綺麗に見えます。
●バナナと餡ホイップは冷たくして
このレシピの生い立ち
生クリームとバナナと餡子がありました。
簡単で火を使わないデザートを・・と思い、パンを使う事に。
簡単で火を使わないデザートを・・と思い、パンを使う事に。
leafmama
