母直伝☆桃の皮のキレイな剥き方
Description
桃の皮の湯剥き⁈でもビックリするくらいキレイにつるんと剥けちゃいます☆
材料
作り方
-
-
1
-
鍋に桃が少し飛び出る程度の水を入れ、沸騰させます。
-
-
-
2
-
沸騰したら火をとめ、桃をお玉にのせて、そっと鍋の中に入れます。桃全体に湯がかかるようにお玉で湯をかけます。
-
-
-
3
-
氷水を入れたボウルの中に桃を入れて冷やします。あとは手で皮を剥くだけ。つるんと剥けます。
-
コツ・ポイント
小さ目の鍋で一つずつがいいと思います。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった桃の皮の剥き方です。