簡単♪さくらんぼクラフティーの画像

Description

安くなった旬のさくらんぼを使って、簡単にクラフティを♪サワーチェリー缶でも
酸味のある、他の果物でもできますよ(^_^)

材料 (グラタン皿2個分)

50粒位
2個
砂糖
60〜70g
100cc
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    さくらんぼは枝を取り、おしりのほうから先を斜めに切ったストローを刺して種を抜く。

  2. 2

    写真

    ①の写真では細いストロー(これしか無くて)ですが、普通サイズだと簡単です。

  3. 3

    種を抜いたさくらんぼをグラタン皿2つに入れる。

  4. 4

    アーモンドパウダーと砂糖を泡立て器でダマが無くなるまで良く混ぜる。混ざったらゴムベラに持ち替えて卵黄を加え、良く混ぜる。

  5. 5

    写真

    再び泡立て器に持ち替え、牛乳を少しずつ加えて良く混ぜ、キルシュを加える。(キルシュは無くてもOK)

  6. 6

    写真

    混ぜた卵液をさくらんぼを入れたグラタン皿に流し入れる。

  7. 7

    写真

    200度のオーブンで10分焼き、少し表面が固まったら粉砂糖を振りかけて、更に15〜20分少し焦げ目が付くまで焼く。

  8. 8

    写真

    温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

コツは牛乳を混ぜる時、少しずつ5〜6回に分けて入れる事です。一気に入れると混ざりにくいです。
型は一つで一気に作ってもOK!ただし、焼き時間は多めに取って下さい。

このレシピの生い立ち

ごく簡単な家庭の味のクラフティ。
旬の安くなったさくらんぼがあったので、デザートに作りました。
レシピID : 2700046 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/06

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