簡単！牛乳プリン
KTRism
作り方
-
-
1
-
ボウルに牛乳400ccを入れます。
-
-
-
2
-
熱湯100ccに対してゼラチン10gを溶かします。
固めが好きな方は熱湯を50ccにすると良いです。
-
-
-
3
-
先程ゼラチンを混ぜた熱湯の中に砂糖大さじ3杯も一緒に混ぜておきます。
※砂糖は冷たい牛乳だと混ざりにくい為。
-
-
-
4
-
牛乳400ccを円を描くように混ぜながら、先程の熱湯＋ゼラチン＋砂糖を加えます。
泡立たない程度によく混ぜて下さい。
-
-
-
5
-
2つの味を作る場合、液を200ccずつに分けて片方にのみミルメイクを加えます。
-
-
-
6
-
後はプリンカップやお好みの器に流し入れて冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めれば完成です！！
-
コツ・ポイント
牛乳をお鍋で沸かして材料を全部混ぜる方法もありますが、何せ暑いので極力長時間火を使わない方法でレシピ書いてみました！電子レンジで加熱もありかもしれませんね。
※レシピ訂正しています。
※レシピ訂正しています。
このレシピの生い立ち
介護職をしているのですが、職場で高齢者の便通を良くする為に牛乳寒天を作ったのがきっかけです。寒天だとゴリゴリするので私はあまり好きではないのですがゼラチンだとぷるんぷるんで私好みですヽ(*＾ω＾*)ﾉ
硬さは湯量、ゼラチン量調整して下さい。
硬さは湯量、ゼラチン量調整して下さい。
KTRism
