レンジで簡単☆赤紫蘇ミルクヨーグルゼリー
Description
ヨーグルト×赤シソ♬体にいいに決まってます！途中の色の変化が実験みたいで楽しい！夏休みにお子さんといかが？
健康旨研究員おから子
作り方
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1
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ヨーグルトを冷蔵庫から出しておく。
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2
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◉紫蘇ジュースにゼラチンを入れて軽く混ぜてふやかす(冷蔵庫で5分)
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3
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◎を混ぜて、70度温め設定で加熱し(約1分)、取り出したら泡立て器で混ぜ、ヨーグルトを加えてさらによく混ぜる。
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4
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ふやかしたゼラチンをレンジで30秒加熱して溶かし、③の中に加えてよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫へ。
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5
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1時間半後にはもうプルンプルンに固まってたよ！
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6
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葉っぱ型は、50度位のお湯に型底を数秒つけて温めたらすぐお皿に出せます！10秒温めたら少し溶けてしまいました(^_^;)
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7
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オリゴ糖やガムシロップをかけて食べると美味しさUP♡♡♡
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コツ・ポイント
ゼラチンがダマにならないように、牛乳を温めてからゼラチンを入れるまでは手早くやってね！赤シソジュースの甘さはマチマチなので、甘みが足りないようなら砂糖を増やして。オリゴ糖やガムシロップを掛けて食べても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが安かったので、たっぷり作った赤シソジュースと混ぜてゼリーを作ってみることにしました〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
健康旨研究員おから子
