超簡単♪シンガポールチキンライス
Description
子供達もパパも大好評です。炊飯器におまかせ！手間無しでも美味しくできます♪
洸ちゃんママ
材料
（４人分）
500g（骨付き：800g）
３合
＊鶏ガラスープの素
小さじ２
＊ナンプラー
大さじ３
＊しょうが(すりおろし)
小さじ１
＊にんにく(すりおろし)
小さじ１
１０cm×２〜３本
＊塩
小さじ１
■
タレの材料
ネギみじん切り
１０cmくらい
ショウガみじん切り
小さじ１
小さじ１
ナンプラー
大さじ１
レモン汁
大さじ１
サラダ油
大さじ１
醤油
小さじ１
オイスターソース
小さじ１
青唐辛子みじん切り
少々（お好みで）
■
付け合わせ
野菜
お好みで
作り方
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1
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お米をといで、水は普通より少し少なめに入れる。
＊の材料を全て入れ、鶏肉をお米の上に乗せ、スイッチを入れる。
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2
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タレの材料を全て混ぜ合わせておく。
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3
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お皿に付け合わせを盛りつける。
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4
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炊きあがったら、長ネギは捨て、鶏肉をとり出し切っておく。お皿にご飯と鶏肉を乗せる。
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5
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タレはお好みで♪
卵にかけても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
コツなど、何も無いくらい簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
TVで見たシンガポールチキンライスを自宅で簡単に作れるように、試行錯誤を重ね完成しました♪
ケチャップ味のチキンライスが嫌いな息子はコレが大好きで、ほぐしたチキンとご飯を混ぜた物に卵焼きを乗せてオムライス風にする事も。
ケチャップ味のチキンライスが嫌いな息子はコレが大好きで、ほぐしたチキンとご飯を混ぜた物に卵焼きを乗せてオムライス風にする事も。
洸ちゃんママ
