レアチーズケーキ
Description
材料を混ぜて冷やすだけ。しっとり滑らか、簡単でとっても美味しいレアチーズケーキです♪
Carolinagirl
作り方
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1
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ビスケットをプラスティックバッグに入れて、叩いて粉々にする。
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2
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１に溶かした無塩バターを入れ混ぜる。
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3
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２を型に敷き、スプーンなどで押しながら平にしたら冷蔵庫で休ませる。
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4
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全て計量しておくと、あとは混ぜるだけです
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5
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クリームチーズに牛乳、ヨーグルトを入れまぜ、さらに卵黄、レモン汁をいれます。
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6
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生クリームに砂糖を入れ、角が立つまで泡立ててから５に入れます。
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7
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ゼラチンに大さじ３の水を入れて溶かしてから６に混ぜます。
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8
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冷蔵庫から取り出した型に、生地を漉しながら入れます
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9
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冷蔵庫で冷やして、できあがり
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10
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パッションフルーツのシロップをかけるとさらに美味しいですよ♪
レシピID : 2702943
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コツ・ポイント
•型は底が外れるものを使っています。底を押し上げると簡単に型からはずせます。
•ゼラチンは完全に溶けなくても大丈夫。漉すので、滑らかになります。
•ゼラチンは完全に溶けなくても大丈夫。漉すので、滑らかになります。
このレシピの生い立ち
フランス人の主人が大好きなレアチーズケーキ。パッションフルーツソースやジャムがピッタリ合うレシピです。うちでのおもてなしの定番デザートで、欧米人の友人たちに好評です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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