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茄子の煮浸し☆

茄子の煮浸し☆の画像

Description

味は濃い方が美味しいですが、気になる方は水で薄めてください。ナスが大きい時は、半分に切ってね(^-^)/

材料

ナス
中五本
かつお節
小袋一つ
めんつゆ
適量
だしの素
小さじ1
酒
適量
すりおろし生姜
小さじ1
砂糖
小さじ2
油 炒め用
適量

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切って、切り目を入れる

  2. 2

    ナスを油でさっと炒める

  3. 3

    写真

    ナス以外の材料を入れて、味の濃さを調節しながら煮る

コツ・ポイント

ナスはクタクタになる位煮込むと、トロトロで美味しいです（≧∇≦）

このレシピの生い立ち

家族みんなが大好きなメニューです(*^o^*)
レシピID : 2708203 公開日 : 14/07/12 更新日 : 14/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年7月31日
写真
こずっぺ
とろとろに美味しく出来ました♫
#ナスがトロトロ
2014年7月14日
初れぽ
写真
クック8HEVWM☆
美味しく作れました(^ ^) ありがとうございます！

つくれぽ*\(^o^)/*ありがとうございます！感謝です。

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☆けいごママ☆
茄子の煮浸し☆
by ☆けいごママ☆