たまご好きが作る煮玉子
アンパン母さん
作り方
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1
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たまごは沸騰しだしてから8分茹でます
半熟より少し固めです
半熟より卵の味がしっかりするので
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2
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急いで皮を剥きます
ビニールに入れて調味料を入れしっかり密封して冷蔵庫へ
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3
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1時間程で裏返して2時間程でできます
私は半日くらいつけるのが好きです！
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4
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かなり濃いめの味付けになりますので、ラーメンにトッピングしても存在感ばっちり！
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5
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このつけた後の液は炒飯や焼豚の煮込みようにどうぞ！
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コツ・ポイント
剥いたらすぐに漬け込んでください！
このレシピの生い立ち
甘い煮卵好きじゃないので、自分なりに考えてしょっぱい系の煮卵にしました
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アンパン母さん
