リ・コエンザイム インスタントコーヒー
Description
コーヒーにまさかの塩です。水素を発生し、還元力のあるリ・コエンザイムソルトで、スッキリした味わいに。
材料
市販のインスタントコーヒー
小さじ1杯
お湯
180cc
リ・コエンザイムソルト ビオソルト
耳かき1杯
作り方
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1
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お湯を沸かすときに、リ・コエンザイムソルトを耳かき1杯分だけ加えます。
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2
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インスタントコーヒーを入れたカップに、リ・コエンザイムソルトの入ったお湯を注いで出来上がり。
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コツ・ポイント
塩(リ・コエンザイムソルト)は、入れすぎないことです。お湯を入れた後のコーヒーに、リ・コエンザイムソルトを入れても良いですが、最初はイオウの匂いがするので、お湯を沸かすときに入れたほうが良いです。
このレシピの生い立ち
リ・コエンザイムソルトで水道水が還元され、水素が発生することから、ふと思い立って、やってみました。コーヒーにこだわった喫茶店の味にそっくりで、感動して以来、我が家では必ずリ・コエンザイムソルトを加えています。