すぐ簡単♪バターなしスコーン
ふゆぴよ
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜる
(ふるわなくて、OK)
大体混ざったら、油を加え、軽く混ぜる
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2
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牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまでこねる
(粉っぽい場合は、牛乳を少量ずつ加えて様子をみる)
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3
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厚さ1.5cm 直径15cmくらいの円状に伸ばして、8等分に切る。
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4
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表面に牛乳(分量外)を塗って、180℃のオーブンで20分ほど焼けば、出来上がり!!
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5
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シンプルで癖のない味なので、レーズンやナッツ、ドライフルーツを混ぜても美味しいです♪画像は、自家製ラムレーズン入りです♪
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6
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★追記
食事用に、砂糖は控えめ、甘さを抑えてあります。
お好みで調整してください。
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7
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★2016.12
ベーキングパウダーの量を、小さじ１→小さじ１～２ に訂正しました(小さじ１でも、しっかり膨らみました)
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コツ・ポイント
レーズンなど、中に何か入れる場合は、生地が大体まとまってきたところで入れて下さい！
このレシピの生い立ち
バターでしっかりのスコーンも美味しいですが、忙しい朝にパパっと作れて食べられる、軽いスコーンが食べたくて♪
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ふゆぴよ
