お手軽スープ・パンプキン!

お手軽スープ・パンプキン!
お手軽なスープです。ひやしてもおいしいです★

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
牛乳
3.4カップ
生クリーム、塩、コショウ、パセリ
適量
無添加コンソメ
1包
隠し味用 バター
少々

1

かぼちゃをそのまま
圧力鍋で茹でます。

2

やわらかくなったかぼちゃの皮をむいて牛乳とミキサーなどに入れます。ががっと、なめらかにします。

3

圧力鍋に2を移して無添加コンソメと塩、コショウで味付けします。

4

隠し味に、バター少々を最後に加えます。できあがりをスープ皿に盛り付けて最後に生クリームやパセリを散らします。
あっという間に完成です。

5

時間にすると、かぼちゃを茹でる時間を入れて20分かからない程度です。

コツ・ポイント

簡単に手早くおいしく!がポイントのスープです。
なければ生クリームやパセリはなしでもOK!
気とらず日常に、いつでも作れるスープです。

無添加コンソメ(マギーブイヨンの)は近くの
100均で見つけたのが最初です。これは便利!
味もいいし!

このレシピの生い立ち

私は働いている関係もあり、日々時間との勝負です。
でもレトルトのスープは、ちょっと・・・。できるだけ作りたいです。
でも大変なのはイヤだし。
圧力鍋やフードプロセッサーを使うので、手早くできますし、
時間がかからない上に、栄養満点のスープを作れます!
・・・・でも洗物が増えちゃうかも!!!
レシピID : 271815 公開日 : 06/08/05 更新日 : 06/08/05

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