大根ラディッシュおろし
ひさかた
作り方
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1
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大根は皮をむき、ラディッシュは皮ごと、それぞれすりおろし、よく混ぜる。
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2
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軽く水気をしぼって焼き魚その他、お料理に添えて召し上がれ。
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コツ・ポイント
海外在住で写真はチーズおろし器を使用したので荒めの仕上がりです。
このレシピの生い立ち
焼き魚に添える大根おろしが足りず、ラディッシュを加えました。普通の大根おろしよりマイルドで、また違った味わいがあります。
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394万
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