このレシピには写真がありません

Description

蒸した鳥に掛けて、棒棒鶏のタレとしても使えます!

材料 (四人分)

ごまペースト〔白〕
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ3
鰹だし〔又は昆布だし、水でも良〕
200cc

作り方

  1. 1

    白ごま以外の材料を、ミキサーにかける

  2. 2

    サラサラ加減は出汁を足して、自分の好きな加減に調節して下さい。

  3. 3

    最後に白ごまを入れて、もう一度ミキサーに。
    あまり長くかけずに、少しごまが砕ける程度で。

  4. 4

    茹でた中華麺の上に、
    好きな具材を乗せて、その上からゴマだれをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

添加物が心配で、子供のためにも、安心して食べられる冷やし中華のスープが作りたかった。
レシピID : 2721020 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート