カンタン!きれい!もものむきかたの画像

Description

元パティシエンヌの同僚に教わった、目からウロコのむきかたです。
きれいなので、お客さまにもお出し出来るようになりました。

材料 (2〜3人分)

1個

作り方

  1. 1

    ももは、よく洗って、もものくぼみに包丁を入れて、種に沿ってぐるりと一周する。

  2. 2

    切り込みの左右を持ってひねり、種がついてない方は、皮を手でめくるようにむき、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    実についた方の種は、手でひねってとる。
    同じように皮をめくるようにむいて、食べやすく切る。

  4. 4

    種が取れないときは、1の要領で切り込みを入れて、実をひねってはずす。

コツ・ポイント

要はアボカドのむきかたと同じです。
実をひねるときは、実全体をそっと持つのがポイント。

このレシピの生い立ち

元パティシエンヌの同僚から教わりました。
レシピID : 2721285 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
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クックHG9V8Y☆
今晩は♡もうひとつ桃があったのでチャレンジを。種を除くのに苦戦しました。が何とかでき冷やして美味しく頂きました。感謝~。
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クックHG9V8Y☆
今晩は♡まずまずの出来映えです。モモの剥き方教えて下さりありがとうございます😃
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mikiha5
キレイに切れて嬉しいです。
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cookleia
きれいにできました!