まぐろ味付けフレーク缶 de ばら寿司～
マダム・クミコ
作り方
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1
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寿司飯を作る
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2
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干しシイタケで甘辛煮を作る。
なければ、佃煮昆布で代用
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3
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錦糸卵を作っておく
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4
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言ってしまえばこれだけで、できます(笑)
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5
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丸ごとフライパンへ。
炒めて煮汁の水分を完全に飛ばし、臭みを消します。
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6
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べちょっとしてたフレークが、ふわっとしてきます。
煮汁が無くなったら、完成！
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7
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酢飯ご飯の間に、佃煮、フレークを挟む。
更に上に、はごろもフレーク、錦糸卵、三つ葉を盛って完成。
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8
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※保存用フレーク
多めに作り置きしておけば、お弁当にも重宝。
私はWECKに入れて保存しています。
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9
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冷蔵庫に残っている材料で、手軽にそぼろご飯にしても♪
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10
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2015.2.16.
人気検索トップ１０入り♡
有難うございます
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コツ・ポイント
はごろもフレークそのままだと、べちょべちょ、口の中でもゴワゴワ・・。
ふりかけには不向きと思っていましたが、火を通す事で変身！
煮汁が無くなるまで火を通し、ふわっとさせるのがポイント！
ふりかけには不向きと思っていましたが、火を通す事で変身！
煮汁が無くなるまで火を通し、ふわっとさせるのがポイント！
このレシピの生い立ち
ミンチを買って調理するのも面倒。
鯖缶だと臭みが！
そんな時に思いついた、コスパも高い鮪缶利用。
はごろも缶詰は常温で数缶ストックしておけるので、保管にも便利。
肉嫌いな方にもOK
思いついた時にササッと作れ、保存もできる万能缶詰です。
鯖缶だと臭みが！
そんな時に思いついた、コスパも高い鮪缶利用。
はごろも缶詰は常温で数缶ストックしておけるので、保管にも便利。
肉嫌いな方にもOK
思いついた時にササッと作れ、保存もできる万能缶詰です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マダム・クミコ
