★リトアニア料理★☆ブリーナイ☆
作り方
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1
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じゃがいもはすべてすりおろす。
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2
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小麦粉、牛乳を入れ、全体になじむように混ぜる。
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3
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フライパンにバターを溶かし、お好みの大きさで両面をこんがりと焼く。
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4
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出来上がったら、サワークリームを付けていただきます。
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コツ・ポイント
本場ではひき肉が入ったものもあります。付け合せにベーコンがあったり、甘いジャムで食べるのを好む人もいますが、サワークリームがとてもおいしいです。お好みでチーズを一緒に入れても◎別レシピの水切りヨーグルトを添えるとカロリーが抑えられます。
このレシピの生い立ち
リトアニアでよく食べていたものです。じゃがいもやライ麦パンが主食の国で、このブリーナイはどこでもあります。小腹が空いたとき、時間がないとき、冷蔵庫に何もないときにささっとできるので、おススメです。
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