ホルモン中華野菜炒め
Description
ご飯がすすみます(^-^)
クックB5PVSO☆
材料
（２人前）
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野菜炒めに使うお好きな野菜
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ピーマン、茄子、椎茸、オクラなど
ごま油
小さじ１
塩コショウ
適量
砂糖
ティースプーン１
醤油
小さじ１
酒
大さじ２
みりん
大さじ1
ウェイファン又はウェイパー
ティースプーン1
オイスター
ティースプーン１
一味又は七味
適量
好きなだけ
作り方
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1
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ホルモンは茹でこぼししておく。
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2
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野菜はこんな風に切っておく。茄子を使う場合は水につけておく。
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3
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フライパンにごま油生姜ニンニクを入れホルモンを炒める。油がまだとても出る様ならペーパーで染み込ませる
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4
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調味料全部入れる。
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5
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野菜はオクラ以外全部入れる。
しんなりしたら茹でたオクラをいれ、少し馴染ませて出来上がり。
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コツ・ポイント
特に普通の野菜炒めなのでいりません。
ホルモンから油が結構でるのでごま油風味程度でも大丈夫です。
ホルモンから油が結構でるのでごま油風味程度でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ホルモンが家にあったのでいつもの野菜炒めをホルモンにかえました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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