アボカドとコーヒーのジュース
愛生睦美
作り方
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1
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コーヒーメーカーで入れた濃い目のコーヒーに砂糖と牛乳を加え、コーヒー牛乳を作っておきます。
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2
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熟してやわらかく食べごろになったアボカドの種と皮をとり、適当に刻んでおきます。
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3
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ミキサーで攪拌します。
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、好みで氷をいれても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
愛知県犬山市にある「野外民族博物館 リトルワールド」 で、「スイーツ・ＥＸＰＯ」というイベントがあって、世界各地の２８種類のスイーツの食べ歩きができて、その中でも気に入ったスイーツです。 レシピを捜してもみつからなかったので、記憶をたよりに作りました。
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愛生睦美
