キュウリの一本漬け居酒屋風
momoiruka
作り方
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1
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１～２筋皮を向いたキュウリをビニール袋に入れ、塩、こんぶだし、白だしを入れてもみこむ。
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2
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３０分から１時間おき、浅漬けにする。
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3
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浅漬けができたら、５ミリぐらいの斜め切りにして皿に盛りつけ、塩コショウ、ごま油をかける。
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コツ・ポイント
キュウリの浅漬けは、それぞれの作り方でOKだと思います。さらに、すし酢やマイルド酢などをかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで最初に出てきたキュウリの一本漬けがおしゃれに盛りつけてあり、塩コショウとごま油がかかっているだけで、すごくおいしかったので、家でも作ってみました。１本でばーんと盛りつけると見栄えしますよね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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momoiruka
