ブラックオリーブのフライ

オリーブに切れ目を入れます。挽肉に胡椒と溶けるチーズを混ぜました。あればサルシッチャやウインナー等を刻んで混ぜてもOK

オリーブの切れ目に挽肉を詰めます。お箸の先を使うと詰めやすいです。

オリーブに小麦をまぶします。小麦を水にときオリーブをくぐらせ細かくしたパン粉をオリーブに付けて170度位の油で揚げます。