辛いもの大好き!簡単!万能青唐辛子 醤油

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Description

青唐辛子を切って、醤油に漬けるだけ。
そうめん、冷やしうどん、お刺身、お豆腐、鍋の薬味等々 辛い物好きさんに♪

材料

10本位
醤油
適量
良く洗い、乾かした瓶
1個
ビニール手袋
1組
H27.8.2 お陰様で人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます♡

作り方

  1. 1

    写真

    青唐辛子は、軽く洗い水気を良く拭取る。
    ヘタを取り、ビニール手袋をして細かく切る。

  2. 2

    写真

    青唐辛子、瓶の水気は痛みの原因なのでよく拭取ってください。

  3. 3

    写真

    洗って、よく乾かした瓶に入れる。

  4. 4

    写真

    青唐辛子が浸る位、醤油を入れる。

  5. 5

    写真

    翌日から使えます。冷蔵庫で約3か月保存可。
    写真は1日たったもの。

  6. 6

    27.8.1「青唐辛子」の検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

※注意事項!
青唐辛子の汁が皮膚に付いたり、目に入ると
とっても痛いです。
必ず、ビニール手袋をして作業をしてください。
くれぐれも、青唐辛子を切った手で 目等を触らないように注意してください!


このレシピの生い立ち

我が家は、辛いもの大好きなので(笑)
レシピID : 2728974 公開日 : 14/07/29 更新日 : 15/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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★さやん★
青唐辛子が近所でなかなか売って無くて探しましたー。美味しい!

試していただいて、ありがとう!青唐辛子が見付かって良かった♪

初れぽ
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Bärlauch
同じく辛いもの好きなもので(^ ^) 仕込みました。楽しみです。

試していただいて、ありがとう♪気に入って頂けると良いな~☆