せせりとにらの柚子胡椒炒め

玉葱は透明になるまでしっかり炒めたほうが柚子胡椒の辛さとたまねぎの甘みでちょうど良くなります。簡単にできて、キャベツや白菜、ニンジンなどをプラスしてもOK!
ピリッとさせたくて柚子胡椒を小さじ1いれてますが、お好みで辛さを調整してください。

夏はさっぱり食べたいし、あまり台所に立っていたくもないので、すぐできるスタミナメニューとして良く作っています。せせりが大好きでせせりを使っていますが、豚バラや鶏もも（細切れ）に変えてもOKです。