【旭×椙】3色コロッケ ②かぼちゃ

かぼちゃの皮をむき、種を取って3cm角に切り、レンジで5分加熱してやわらかくします。

熱いうちにつぶし、とろけるチーズをちぎってまぜて、タネをつくります。

タネを好きな大きさに丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170～180度の油でこんがりと揚げます。