夏休み、親子で作る我が家の簡単春巻き♪

チーズは1ｾﾝﾁ程度に切り、舞茸はチーズの大きさに合う感じにちぎります。(ちぎるのを子供に任せます)

ボールに鶏挽き肉と舞茸、チーズを入れて軽く混ぜて、卵、小麦粉、塩・コショウも入れてよく混ぜ合わせます。

具を20等分にして、春巻きの皮を用意します。(高学年の子なら1から3までは、任せても平気だと思います)

こんな感じ。

150～160度位の油で、時々裏返しながらキツネ色になるまで揚げます。(これはさすがに、大人がやりますか?)

出来上がりました。