楽ワザ◎自宅で料亭の味・お刺身用の酢醤油

白だしとお酢で味が決まるので、国産のいい物をお使いください。
白だしにはすでに沢山調味料が入っているから、これ以上足さない方がいいようです。まろやかにしたければ少量の水を加えて。

もっと早く気づくべきでした。白だしがこんなに美味しい付け酢になるとは！とりあえず三杯酢って言っておこう。これに柑橘汁を加えれば特製ポン酢に！もう他は買わずに済むからお得です♪