キッシュ
悪女な奥様
作り方
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1
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具材を適当な大きさに切ります。
ベーコン以外は、きのこ類、青っぽい野菜は何でもいいです。
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2
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具材を炒めます。
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3
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パウンドケーキの型に、クッキングシートをひきます。
ツルツルしてるものです。これないと、後で色々後悔します。
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4
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そこに炒めた具材を敷き詰めます。
パウンドケーキの背ギリギリまで具材を敷き詰めます。
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5
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混ぜた卵液を、パウンドケーキの型の背ギリギリまで流し込みます。
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6
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180度のオーブンで50分ぐらい焼いて下さい。表面に少し焦げ目が出来たらOK
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7
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180度で1時間以上焼いても、焦げ目が出来ないようなオーブンは、寿命です！買い換えて！
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8
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型のまま、一度完全に冷まします。
そのままでも食べれるんでしょうけど、食べた事ないんでわかりません。
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9
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冷蔵庫に入れて冷やしたものを型から外し切ります。
クッキングシート使ってないと型から取れません。ぐしゃぐしゃになります
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10
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切って食べる時にオーブントースターであっためて食べます。
主に朝食用にしてます。
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11
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中途半端に余った卵液と具材は、炒めて食べて下さい。
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12
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お弁当にも入れます。
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13
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主に私と娘の朝食用
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コツ・ポイント
青い野菜は旬のものを使ってください。
ほうれん草、青梗菜、水菜、小松菜など。
1歳ですが、これのおかげか？青っぽい野菜大好きです。
ほうれん草、青梗菜、水菜、小松菜など。
1歳ですが、これのおかげか？青っぽい野菜大好きです。
このレシピの生い立ち
娘に野菜、たんぱく質豊富な食事を作るのに考案。塩麹入りで、チーズとブイヨンが入ってるような味になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悪女な奥様
