生クリームなしのカルボナーラの画像

Description

イタリア在住30年の友人の日常レシピ。

材料 (材料は一人前)

メッゼ マニケ リガーテ(穴あきパスタ)
一人 100g
一個
20から30g
50g
プレッツェーモロかイタリアパセリかミツバ
ひとつまみ
粒胡椒
適宜
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    パスタはこれ。

  2. 2

    写真

    チーズはこれ。

  3. 3

    写真

    ベーコンはオリーブオイルでカリカリ。ヘルシー志向は油を捨てる。

  4. 4

    写真

    ベーコン以外を混ぜ合わせる。

  5. 5

    パスタを茹でる。

  6. 6

    写真

    混ぜる。

    ベーコントッピング。
    胡椒は食べる時に。

コツ・ポイント

普段ご飯なんで簡単。

このレシピの生い立ち

久しぶりの帰国に作って貰いました。
レシピID : 2737857 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゅっぴい
簡単なのに美味しい!弟と二人で作りました♪

ありがとうございます。ローマのレシピです。