柔らかい桃でも！いためないで切る方法
xひなこx
作り方
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1
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割れ目にそってぐるりと切り込みを入れ、切り込みに対して垂直に、種が当たらない部分を切り落とします。
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2
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切り落とした面と平行に、中心にぐるりと切り込みを入れます。
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3
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先ほど切り落とした面からナイフを入れ、種から切り離します。
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4
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八つ切りになるよう切り込みを入れます。
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5
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種から切り離します。
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6
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4と5を繰り返して出来上がり。
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コツ・ポイント
切っている間に手が滑らないよう、皮は切った後に剥いた方が良いです。
このレシピの生い立ち
切り込みを入れひねって半分に割る方法が多いですが、柔らかい桃だといたんでしまうので・・・。
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