☆意外と簡単！パイナップルのむき方☆
Kinihoku
作り方
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1
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外側の硬い皮をなるべく薄くそぎ取る
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2
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茶色のブツブツ(目と呼びます)を2個ずつくらい、らせん状になるようにVカットで取り除く
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3
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目を全部取るとこんな感じになります
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4
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縦向きに半分にカット、さらに6～8本にカット
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5
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中側の硬い部分(芯＝パインの場合はheartといいます)を切り取る
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6
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そのまま、もしくは食べやすい大きさにカットして冷やす
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コツ・ポイント
パインの下の方から甘い匂いがして、指で押すとガチガチに硬くないものを選ぶ。
heartはそのまま食べられますが、スジスジなので捨ててもOK。私は食べます！
ハワイではheartをアイスティのグラスに入れるホテルもあります☆
heartはそのまま食べられますが、スジスジなので捨ててもOK。私は食べます！
ハワイではheartをアイスティのグラスに入れるホテルもあります☆
このレシピの生い立ち
私はハワイ出身ですが、我が家伝統？のパイン処理法です。捨てるところが比較的に少ないのでお勧めです (^_-)-☆
Kinihoku
