ティーカクテル★レッドティーの画像

Description

赤い色を集めて作ったティーカクテルです。アルコールに弱い方は、赤ワインを少なめにして、どうぞ♪

材料 (1人分)

アイスティー
80cc
赤ワイン
10cc
グレナデンシロップ
10cc
適宜

作り方

  1. 1

    グラスのふちにグレナデンシロップをぬり、パウダーシュガーをつけて、スノースタイルに。

  2. 2

    別のグラスや容器に、アイスティー、赤ワイン、グレナデンシロップ、氷を合わせてステア。

  3. 3

    写真

    スノースタイルにしたグラスに、氷を濾しながらカクテルを静かに注ぎます。赤いティーカクテルのできあがり!

コツ・ポイント

スノー・スタイルとは和製英語で、グラスの縁にグラニュー糖をまぶしつけたカクテルをつくる場合、雪が凍りついたような感じがするところから。手順としては、完全に乾燥したグラスの縁の外側をレモン(またはライム)の切り口にあてて一回転させ、それを平らな皿に広げたグラニュー糖に逆さまにあて、引き上げます。ここでは、レモンの代わりにグレナデンシロップ、グラニュー糖の代わりにパウダーシュガーを使っています。

このレシピの生い立ち

紅茶コーディネーター養成講座の実習用レシピのアレンジです。アルコールに弱いので。
レシピID : 274900 公開日 : 06/08/19 更新日 : 06/08/21

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