黑木耳椒麻肉片．柯媽媽の植物燕窩

準備豬肉片、紅椒麻辣黑菇醬、蒜、辣椒與青蔥等料理食材。

青蔥、辣椒洗淨後，與蒜頭切成丁狀後，放置於盤中備用。

紅椒麻辣黑菇醬自玻璃罐倒出後，用菜刀剁成適當大小。

將豬肉片入鍋川燙後撈出，瀝乾水分，至於一旁備用。

小白菜入鍋川燙片刻，瀝乾水分後撈出，擺放於盤底。

將豬肉片依序層層疊放在小白菜上。