煮物のたれ
Description
こってり系カボチャの煮物や、牛丼、肉ジャガで活用してます。
材料
(作りやすい量)
出汁or水
200cc
砂糖
大さじ2
酒
50cc
みりん
50cc
醤油
60cc
作り方
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1
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煮物材料を入れて、煮る。
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コツ・ポイント
カボチャ半玉なら、このレシピで作れます。
この配合は、我が家の煮物のベースとして活用してます。
この配合は、我が家の煮物のベースとして活用してます。
このレシピの生い立ち
いつも味にバラツキが出るので、色々と実験的に試してみてたどり着きました。