にんにく醤油漬け♡
Description
瓶詰めで売ってるのはしょっぱくて（≧∇≦）甘味を足してちょーうまし！漬けだれもお料理にどうぞ♡
yohcchii
材料
にんにく
好きなだけ
醤油
好きなだけ
みりん
好きなだけ
砂糖
少し
作り方
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1
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にんにくは皮をむき、くっついていた硬いところを包丁で取る。
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2
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鍋ににんにくを入れ、調味料を好きな味付けで入れる。
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3
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火をつけ、にんにくが透明になってきたら、味をみて足りないものを追加し、火を止める。
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4
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鍋のまま冷めるまで置いておく。
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5
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保存ビンを熱湯消毒し、にんにくを漬けておく。
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6
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1週間くらい漬けると、まろやかになる。
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コツ・ポイント
あまり煮過ぎちゃうと、くにゃってしちゃうよ。
保存は冷蔵庫で！半年以上持ちますよ(^○^)
保存は冷蔵庫で！半年以上持ちますよ(^○^)
このレシピの生い立ち
瓶詰めで売ってるのはしょっぱかったので好みの味に直した。その後は生にんにくをその時の味になるよう、考えた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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